Фунчоза - это блюдо из бобовой или рисовой лапши с добавлением овощей и мяса. Это блюдо присутствует в кухнях многих народов Азии - в китайской, японской, корейской, дунганской, уйгурской... Блюдо может подаваться как в горячим, так и в холодном виде.


( Read more... )

Захотелось морковки, корейской... Захотелось сделалось... Нет ничего легче и проще. Для этого понадобится специальная терка, которая нашинкует морковь мелкой соломкой.


( Read more... )

Как я уже писала, не так давно, в одно из воскресений, у нас были гости и у меня было морское меню. Я готовила креветки и лосося (salmon). Чтобы всё было чинно, лосося я обрезала, придав ему правильную, красивую форму, а из обрезков решила сделать "хе".


( Read more... )